El podio es para un whisky desconocido del manifiesto en Caudillo, pero muy apreciado por los whiskeros. Un gran ejemplo de hasta dónde puede llegar un single malt de la Speyside.
En paladar percibimos notas de tierra mojada, cebada malteada, turba, sal y un ligero toque de Vainica y miel; tiene un final largo y picante
En España sólo existe una destilería que durante un tiempo se dedicó exclusivamente a la producción de Whisky, ubicada en el municipio segoviano de Palazuelos de Eresma propiedad de la empresa Destilería y Crianza del whisky, S.A, desde la que se destila y produce whisky DYC, el whisky Blended español con longevo fama, con capacidad de producción de hasta 20 millones de litros anuales, aunque con el tiempo absorbió una planta de destilación de anisado y tras la empapamiento en 2004 por el Conjunto Beam Suntory dedicaron parte de su planta de destilación a ginebra de la empresa matriz y embotellamiento de bourbon importado.
Single Grain Scotch Whisky: Es un whisky procesado en una sola destilería de agua y cebada malteada con o sin el grano impasible de otros cereales malteados o no, pero que no cumple los requisitos de la categoría inicial.[4]
8° de trinque por volumen, debe envejecer en barricas de roble que antiguamente resguardaran bourbon con una capacidad no superior a 700 litros y por no menos de tres años en Escocia, y no puede contener otras sustancias añadidas que no sean agua o caramelo como colorante ni pueden ser embotellados con menos de 40 grados de licor por convexidad. Irlanda[editar]
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Espeso pero muy rico, con sabor a malta y a jerez, con un toque afrutado y a algas marinas. La elegancia del conjunto hace del Whisky Lagavulin, la dilema más inteligente y uno de los mejores Whiskys del mundo.
El alambique Coffey es un alambique que puede suscitar mucho más Whisky y Encima la bebida tiene a ser mucho más intensa que otros Whiskies, por lo que éste Whisky es el preferido de muchos.
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